做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加(jiā )入盐,翻炒均匀稍收汁(zhī )时(shí )盖上锅(guō )盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []