《老鸭窝青青》剧情简介

【老鸭窝青青】

  做法:春笋切(qiē )成片后(hòu )加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧(shāo )热,倒入(rù )2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右(yòu )。再加(jiā )入生抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中(zhōng )火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐(yán ),翻炒均匀稍(shāo )收(shōu )汁时盖上锅盖焖。

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