做法:洗(xǐ )净宰好(hǎo )鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软,拍裂(liè )一小块姜,热锅(guō ),用(yòng )姜(jiāng )块在锅上擦一遍(biàn ),放(fàng )两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲(bāo )里的清(qīng )水,放入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料,武(wǔ )火煮沸,转中小火(huǒ )煲一个半(bàn )小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []