《香蕉碰碰》剧情简介

【香蕉碰碰】

  做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qīng )水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油(yóu ),放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水半(bàn )掩住春(chūn )笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖(gài )大火煮(zhǔ )开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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