做法:洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净淮山和(hé )薏米。用清水把陈皮(pí )泡(pào )软,拍(pāi )裂一小块姜(jiāng ),热(rè )锅,用姜块在(zài )锅上擦一遍,放两勺油,待油(yóu )六成热下鱼(yú ),煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料,武火煮沸,转中小火煲一个(gè )半(bàn )小时,下盐调(diào )味即可(kě )品(pǐn )尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []