做法:洗(xǐ )净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍(pāi )裂一小块(kuài )姜,热锅(guō ),用姜块在锅上(shàng )擦(cā )一遍,放两勺油,待(dài )油(yóu )六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水,放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他(tā )材(cái )料,武火煮沸(fèi ),转(zhuǎn )中(zhōng )小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []