做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热(rè ),倒(dǎo )入(rù )2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟(zhōng )左右(yòu )。再(zài )加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到(dào )水(shuǐ )快熬干的时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时盖上锅盖(gài )焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []