《久草剧场》剧情简介

【久草剧场】

  做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水(shuǐ )浸泡(pào ),生姜切片,葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅(guō )盖(gài )大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候(hòu )加入盐(yán ),翻炒(chǎo )均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。

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