做法:洗(xǐ )净宰好鲫鱼(yú ),洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiāng ),热锅,用姜块在锅(guō )上(shàng )擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎(jiān )至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和(hé )其他材(cái )料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半小时,下盐调味(wèi )即可(kě )品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []