《四虎影视亚洲精品》剧情简介
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做法：春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出(chū )后用(yòng )清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱(cōng )切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入(rù )少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到(dào )水快(kuài )熬干的时(shí )候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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