做(zuò )法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼(yú ),洗净(jìng )淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiāng ),热锅,用姜块在锅(guō )上(shàng )擦一遍,放两勺油,待油六成(chéng )热下(xià )鱼(yú ),煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武(wǔ )火煮(zhǔ )沸,转中小(xiǎo )火煲一个半小(xiǎo )时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []