《爽动态图》剧情简介

【爽动态图】

  做法:春(chūn )笋切成片后(hòu )加少许盐(yán )捞出后(hòu )用清(qīng )水浸(jìn )泡,生姜切(qiē )片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀(yún ),加入少量清(qīng )水半掩住春笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬(áo )干的时候加入盐(yán ),翻(fān )炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。

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