做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽(chōu )、老(lǎo )抽(chōu )、蚝油翻(fān )炒均匀,加入少(shǎo )量清(qīng )水半(bàn )掩(yǎn )住春(chūn )笋,盖(gài )上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火(huǒ )。煮到水快熬(áo )干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []