做法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀(yún ),加(jiā )入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮(zhǔ )开(kāi )后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐(yán ),翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []