做法(fǎ ):春笋(sǔn )切成片后加少(shǎo )许(xǔ )盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入(rù )生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yán ),翻炒均(jun1 )匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []