做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡(pào )软(ruǎn ),拍裂一小块(kuài )姜,热(rè )锅,用姜块在锅上擦一(yī )遍(biàn ),放两勺油,待油六成热下(xià )鱼,煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水,放入煎煮(zhǔ )好(hǎo )的(de )鲫鱼和其他材料,武火煮沸(fèi ),转中小火煲一个半小时,下盐调味(wèi )即可(kě )品尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []