做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两勺(sháo )油,待(dài )油六(liù )成热(rè )下鱼(yú ),煎至(zhì )微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入(rù )煎煮好的鲫(jì )鱼和其(qí )他材料(liào ),武火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半(bàn )小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []