做法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再(zài )加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后转中火。煮到(dào )水快熬干(gàn )的(de )时候加(jiā )入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上(shàng )锅盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []