做法(fǎ ):洗净(jìng )宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍(pāi )裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍(biàn ),放(fàng )两勺油,待(dài )油六成热下鱼,煎(jiān )至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水,放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和(hé )其他材料,武火(huǒ )煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一(yī )个半(bàn )小时,下盐调味(wèi )即可品尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []