做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞(lāo )出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清(qīng )水半(bàn )掩(yǎn )住春笋,盖(gài )上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均(jun1 )匀(yún )稍收汁时(shí )盖上锅(guō )盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []