做法:春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到(dào )水快(kuài )熬干的时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁时(shí )盖(gài )上锅(guō )盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []