《秋霞电影电网》剧情简介

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  做法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮(zhǔ )到水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。

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