做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中(zhōng )火。煮到水快熬干(gàn )的时候(hòu )加入盐,翻炒(chǎo )均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []