做法(fǎ ):春笋(sǔn )切成片后加少许盐(yán )捞出(chū )后用清(qīng )水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加(jiā )入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上(shàng )锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮(zhǔ )到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []