做法:洗净宰好鲫(jì )鱼(yú ),洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在(zài )锅(guō )上擦一遍(biàn ),放两勺油(yóu ),待油六成(chéng )热下鱼(yú ),煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里(lǐ )的(de )清(qīng )水,放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料,武(wǔ )火煮(zhǔ )沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即(jí )可品(pǐn )尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []