做法(fǎ ):洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净(jìng )淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂一(yī )小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放(fàng )两勺油,待油(yóu )六成热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸(fèi )瓦(wǎ )煲里的清(qīng )水,放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料,武火煮沸,转中(zhōng )小火(huǒ )煲(bāo )一个半小时,下盐调味即可品(pǐn )尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []